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구름달빛

자취생 요리 쏘야볶음 간단해

소세지 야채볶음은 자주 찾게 되는 밑반찬으로 술안주로나 아이들 반찬으로 잘 어울리는데요. 자취생 요리로 인기 만점인 쏘야 볶음은 귀찮을 때 해먹는 밑반찬이기도 해요. 온 식구가 먹을 요리에는 어른 반찬 아이반찬 따로 만들 필요없이 한번에 해결되는 요리입니다. 쏘야 볶음으로 한번에 아이들 반찬 술안주로도 만들어보세요. 어른도 좋아하는 쏘야볶음 만들어볼게요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 식감 있게 양파는 적당한 크기로 썰어 준비해주세요. 브로콜리나 양배추 등 다른 야채를 추가해도 좋아요. 비엔나소시지 요즘은 이렇게 칼집이 되어있더라고요 편리하고 좋아요. 깻잎은 향을 추가하기 위해 다져서 준비했는데요 없으면 패스해도 좋아요
양념은 먼저 만들어주세요. 양념장을 미리 만들어주시고 볶아주세요. 아이들 반찬이라면 고추장을 빼고 조리해도 충분히 맛있는데요. 어른들 입맛에는 고추장이 들어가면 매콤하니 좋더라고요
잘 안익는 야채 먼저 팬에 볶아주세요. 식용유를 넣고 당근을 먼저 볶아주세요. 당근이 투명해질 때까지 볶아주시면 됩니다
당근이 어느 정도 익어가면 양파와 비엔나소시지를 넣고 볶아주세요. 비엔나에 칼집이 벌어질 때까지 노릇하게 볶아주시면 됩니다.
만들어둔 양념장을 넣고 볶아주면 쏘야 볶음 완성이나 다름이 없어요. 양념장은 조금씩 추가해가면 볶아주시고 고추장이 들어간 양념장이니 타지 않게 주의해서 약불에서 조리해주세요.
마지막으로 통깨와 다져놓은 깻잎을 넣고 볶아주면 완성입니다. 쏘야 볶음 자취생 요리로 충분한 거 같아요

등록일 : 2022-06-06 수정일 : 2022-06-07

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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#쏘야볶음#소세지#야채볶음#소시지야채볶음#밑반찬#술안주
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