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핑콩

간단한 레시피로 아이들이 좋아하는 떡볶이 만들기

떡볶이를 너무 좋아하는 우리 아이들. 그래서 일주일에 2~3번은 떡볶이요리를 한다. 간단한 재료에 레시피도 너무 간단해서 후다닥해서 맛있게 먹는 요리
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치와 다시마 양파와 대파를 넣고 육수를 만들어주세요. 맹물보다 육수로 하면 감칠맛이 있고 떡이 더 맛있어요.
멸치육수 1리터에 고추장4. 간장4. 설탕4스푼을 넣어주었다.
양념은 3가지로도 충분하다.
불은 처음부터 끝까지 센불로 한다.
육수가 맛있기 때문에 별다른 양념을 더하지 않아도 맛있다.
맵기는 적당하게
양념장이 끓어오르면 모든 재료를 넣어주고 끓이면 끝
삶은 달걀도 3개 넣어주었다.
떡볶이에 달걀이 빠지면 섭섭하죠
5분정도 더 끓이고 불을 끈다.
참기름 약간, 통깨를 넣어준다.
간단 레시피로 끓인 간단 떡볶이 완성
파프리카도 양념이 배어들어서 너무 맛있다.
떡을 유난히 좋아하는 우리 집 아이들
그래서 자주 하게 되는 떡볶이
떡만 있으면 어렵지 않게 후딱 할 수 있는 요리이다.
팁-주의사항
육수를 사용해서 감칠맛이 있다.

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

핑콩

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

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