감자채전으로 간단하지만 근사한 맥주안주 만들기

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yul

감자채전으로 간단하지만 근사한 맥주안주 만들기

간단하게 아이간식으로 맥주안주로 야식으로 금방 만들어 먹을수 있는 음식입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
전분가루
5T 구매
그라나파다노
약간 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 가늘게 채썰어요

감자채를 물에 두번 헹궈 전분기를 빼주신 후 물기를 대강 빼고 볼에 담아요.

전분가루5T와 소금 살짝 넣고 잘 섞어주세요.

기름 넉넉히 둘러 감자를 얇게 펴주세요.

앞 뒤로 노릇하게 눌러가며 구워주세요.

접시에 옮겨 그라나파다노치즈 갈아주세요. (없으면 파마산으로 대체)

: 얇아야 바삭하고 식감이 좋아요.
소금은 반죽에 안넣고 따로 찍어 먹어도 맛있어요.
갈아쓰는 치즈는 어떤것도 상관없습니다.

감자채전 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 할 수 있는 요리를 좋아하는 주부입니다.

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#감자채전 #감자채전만들기 #감자요리 #감자안주 #간식 #맥주안주 #야식

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