Name: [1인 가구 요리] 아삭하게 씹는 맛이 매력적인 부추전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부추 30g; 당근 30g; 부침가루 100g; 물 20g; 소금 1꼬집; 식용유 적당량

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검멍이

[1인 가구 요리] 아삭하게 씹는 맛이 매력적인 부추전 만들기

혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
기본전인데 항상 끌리는, 부추전을 만들어볼게요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
30g 구매
당근
30g 구매
부침가루
100g 구매
물
20g 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

제가 사용할 야채는 부추와 당근뿐이에요. 부추와 당근을 얇게 썰어줍니다.

부침가루와 물을 5:1비율로 넣고 섞어줍니다. 저는 부침가루 100g과 물20g을 섞었어요. 소금도 한꼬집 넣어줄게요.

반죽물에 채쓴 부추와 당근을 넣고 잘 버무려줍니다.

기름으로 달군 후라이팬에 버무린 반죽을 넣고 얇게 부쳐줍니다.

적당히 익으면 뒷면으로 뒤집어서 또 부쳐줍니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 굽고 나면 완성이에요. 저는 크기를 작게 구워서 먹기 좋게 잘라 먹었습니다.

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등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

검멍이

1인 가구 홈베이킹

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