Name: 마늘쫑장아찌무침!
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑장아찌 700g; 맛간장 2큰술; 올리고당 2큰술; 고추장 1큰술; 고추가루 2큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

마늘쫑장아찌무침!

작년에 마늘쫑장아찌를 만들어 두었던것을 살짝 우려내서 무침으로 밑반찬을 만들어봤어요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑장아찌
700g 구매

[양념]

맛간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

작년에 담아놓았던 마늘쫑장아찌를 찬물에서 우려내준후 채반에서 물기를 빼주세요

양념을 모두 넣어주어 양념장을 만들어주세요
사진이 심하게 흔들렸네요ㅜㅜ
*마늘쫑이라서 다진마늘이나 다진파는 생략하시는게 좋아요

섞어놓은 양념장을 넣어주세요
*마늘쫑장아찌의 단맛에 따라서 단맛은 개인취향껏 조절하세요
약간의 올리고당이나 물엿을 넣어주시면 윤기가 나서 보기 좋아요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

ㅎ누구나 다 아는맛?
특히 시골에서 자란 저와 신랑이 좋아하는 밑반찬중에 한가지인 마늘쫑장아찌무침이 완성이 되었네요
무침반찬이지만 냉장고에 오랫동안두고 먹을수있는 밑반찬이네요

: 저는 작년에 담아두었던것이라 1일정도 우려냈어요
만드신지 얼마 되지않은것은 우려내주지말고 건져서 수분만 제거후에 무쳐주세요

마늘쫑장아찌무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-31 수정일 : 2022-05-31

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#마늘쫑장아찌 #초간단 #밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #도시락반찬

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