Name: 압력솥 구운계란 만드는법- 딸에게# ~찜질방계란
Ingredients: 계란 10개; 소금 1작은술; 물 3/4컵

찜질방 가본지가 언제인지. . . 찜질방 가고싶네요~

찜질방 계란으로 짐질방 기분이라도 내봅니다.ㅎ

압력솥구운계란 만드는법

여행 자주 다니는 지인에게 오래전 처음 배운 방법이

압력솥에 계란과 물 아주 조금 넣고

추가 올라오면 아주 꽃불로 근 2시간 굽기

압이 빠지면 꺼내기였다죠~

남들이 하는

에어프라이에 굽기도해보니 전기 오래 사용하며

만드는 건 아닌 거 같고~

압력솥에 소금 왕창 물넣고 삶는 방법은~

요건 말캉한건 좋은데

너무 짜더라는~

그래서

기존의 방식에 조금 방법을 바꿔서

구운계란 만들었어요~

압력솥 구운계란

쫄깃~구운계란

구운계란 만드는법

계란 10개, 소금 한 작은술, 물 3/4컵

농장에서 운영하는 매장에서

왕특 한판씩 사다 먹어요~

영양이 더 많은 지는 모르겠지만

마트의 계란은 작아서 성에 안차한다죠~ㅎ

중요 !

사온날 ~ 실온에 두어요~ 하루밤

물에 계란을 씻어요~

압력솥에 물 3/4~1컵 넣고

천일염 한 작은 술

잘 녹여주세요~

전 대충했더니. . .

망에 담아 계란을 담았어요~

좀더 계란이 안터질까해서~

압력솥 뚜껑덮고

중불로 추가 올라오면

약불로 불 줄여 50분 정도 두었어요~

살짝 타는 냄새가 나서 껏다죠~

압이 빠지고 열어보니

겹쳐논 계란이 터졌네요~

하룻밤 내놓아도 터지긴 합니다.

냄비에 물은 남아있고

탄내는 녹이지않은 천일염이 탔더라구요~

소금 넣으실 분들은

소금 꼭! 녹여주세요~

그냥 식히면 되요~

전 빨리 먹고파

식으라고 슬쩍 물에 한번 헹구었다죠~

계란에 소금도 허옇게 묻어있어서. . .

껍질이 갈라진 애들부터 ~

색이 아주 이쁘게 났어요~

찜질방 계란 처럼요~

찜질방 계란보다 더 이쁘지요?

소금은 넣어서 인지

색은 훨 잘낫네요~

한입 앙~

보이시죠?

노른자가 크리미합니다.

찜질방 계란보다 안 뻑벅해요~

흰자는 탱글탱글~

소금 넣어 간은 간간해요~

전 계란 소금없이 먹는데. . .

소금 팍 찍어 먹는 남편 좋아할듯~

칼로 잘라봅니다.

계란이 왕특란이라 노른자가 엄청 커요~ㅎ

단백질 섭취위해

고기,생선에 비해 저렴한 계란

자주 먹으려 노력한다죠~

그냥 먹어도 맛나고~

샐러드에 넣어도 좋고~

바쁜 아침

간편하게 구운계란과 사과로

간단하게 ~

압력솥 구운계란

만들어보세요~

등록일 : 2022-05-29 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#압력솥구운계란 #찜질방계란 #구운계란

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