전복미역국 끓이는법 전복내장을 넣어 깊은맛이 있는 미역국 만들기

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빵빵이

전복미역국 끓이는법 전복내장을 넣어 깊은맛이 있는 미역국 만들기

마트에서 구매한 전복을 이용해 전복미역국을 끓였어요
제가 가장 좋아하는 국이 미역국인데요 ~
전복 내장을 넣어 만든 미역국은 고소함이 끝내주었답니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[전복미역국 만들기 재료]

꼬마 전복
3마리 구매
물
1L 구매
참기름
2~3큰술 구매
미역
1줌 구매
참치액젓
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다시다
0.5큰술 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 미역 조리법

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솔을 이용해 전복을 깨끗하게 세척 해 준후 숟가락을 이용하여 전복살과 껍질을 분리해주었어요

전복내장은 곱게 다져주세요

전복은 벌집모양으로 칼집을 내준 후 슬라이스로 잘라줍니다

미역을 물에 불려주세요

먹기좋은 사이즈로 잘라줍니다

참기름을 두른 냄비에 전복내장을 먼저 넣고 볶아주세요

볶아냄으로 인하여 비린맛을 잡아줍니다 ~

먹기좋은 크기로 잘라낸 미역을 넣어 4~5분간 볶아주세요

손질해 놓은 전복살을 넣어주세요

물을 충분히 넣어 준 후
참치액젓과 간장 그리고 다시다로 간을 맞춰주세요

쎈불로 15분~20분간 끓여주세요

: 미역국은 오래끓이면 끓일수록 더 깊어진답니다 ~
전복내장은 볶아내어 비린맛을 잡을수 있어요 !

전복미역국 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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댓글 1

#전복요리 #전복미역국 #꼬마전복 #간단한국요리

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