모짜렐라 치즈 김치제육볶음, 감칠맛과 고소함의 찐조합! 밑반찬과 술안주를 동시에

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이탈리아 무역공사

모짜렐라 치즈 김치제육볶음, 감칠맛과 고소함의 찐조합! 밑반찬과 술안주를 동시에

두툼하게 썰은 돼지고기에 고추장으로 양념하고 김치와 볶아낸 뒤 모짜렐라(Mozzarella) 치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하는 요리입니다. 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하면, 한층 업그레이드된 김치제육볶음 완성. 치즈와 함께라면 모든 요리는 진리!

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛간장
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
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미림
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▶ 김치 손질법

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분량의 재료를 준비합니다.

돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 양념장 재료와 잘 버무린 후 실온에 1시간 재워 주세요.

양념을 살짝 씻어낸 김치는 4cm 으로 썰고, 양파와 대파는 1cm 두께로 채썹니다.

팬에 식용유를 살짝 두른 후 재운 고기를 넣고 볶다가 김치를 넣어 다시 볶아 주세요.

고기가 다 익으면 양파를 넣고 한 번 더 볶아 주세요.

모짜렐라 치즈, 대파를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 둡니다.

접시에 예쁘게 담아내면 치즈 김치제육볶음 완성!

검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.

: Cooking Tip
이 요리는 리코타(Riccota) 치즈와도 잘 어울립니다.
모짜렐라 치즈가 없다면, 리코타 치즈 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!

김치제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-16 수정일 : 2022-05-16

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레시피 작성자About the writer

이탈리아 무역공사

Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.

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#이탈리아치즈 #치즈 #리코타치즈 #모짜렐라치즈 #김치제육볶음 #김치볶음 #돼지고기 #김치제육 #밑반찬 #술안주

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