캔옥수수전 레시피

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반이짝이

캔옥수수전 레시피

노란 옥수수 알갱이의
달콤한 식감이 매력적인 콘옥수수전
통조림 캔 옥수수콘 요리로
간단한 반죽을 한 뒤
노릇노릇하게 튀기듯이 구워주고
부드러운 달달함을 더해주는
연유를 곁들이면 정말 별미랍니다.
누구나 손쉽게 만들 수 있고
식감부터 단짠의 조합이 매력적이라
간단한 간식이나 야식으로
만들어 먹기 딱 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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옥수수는 체에 밭쳐
국물을 털어내어 줍니다.

큰 볼에 수분을 털어낸 걸 담아요.
수분은 가볍게 털어주면 됩니다.

튀김가루 1/2종이컵을 넣어줍니다.

바삭한 식감을 위해
튀김가루를 넣어주었는데
전분가루 또는 부침가루를 넣으셔도 됩니다.

가볍게 버무려준 뒤
물로 농도를 조절하여 줍니다.

재료가 서로 어우러질 정도의
걸쭉한 농도로 반죽을 해줍니다.

이대로 구워도 맛있지만
모짜렐라 피자치즈를 더해주면
고소한 풍미가 더 좋답니다.
치즈는 50g 정도 넣고
소금 약간 넣고 간을 해요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고
반죽을 동그랗게 올려 구워줍니다.
기름에 튀기듯이 구워주어야
바삭바삭하고 탱글 한 식감이 맛나요.

앞뒤로 노릇노릇하고
바삭바삭한 맛을 살려 구워줍니다.

알알이 고소하고 짭조름한 맛에
연유를 곁들이면
단짠의 조합으로 맛나요.
맛보다 보면 자꾸만 먹게 된답니다.

: 바삭한 식감을 위해
튀김가루를 넣어주었어요

옥수수전 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-11

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

숑마미 2024-01-07 12:42:27

아점으로 아들과 해서 먹었어요. 너무 맛있네요.또 해먹을거예요.^^

댓글 1

#캔옥수수 #캔옥수수요리 #캔옥수수전 #캔옥수수전만들기 #캔옥수수전레시피 #캔옥수수전요리 #옥수수캔 #옥수수캔요리 #옥수수캔레시피 #간식

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