건표고 버섯으로 어묵탕 맛있게 끓이기

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건표고 버섯으로 어묵탕 맛있게 끓이기

안녕하세용 오늘은

건표고버섯을 활용한 어묵탕 끓이는 레시피를 알려드리려고 합니당

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
700ml 구매
어묵
5장 구매
건표고버섯
4개 구매
파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
다시마
2조각 구매
소금
1작은스푼 구매
간장
2큰술 구매
청양고추
약간 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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우선 냄비에 물을 부어주세용

파는 대충 숭덩 자르고 양파는 반으로 잘라서 다시마와 함께 넣어주세용

건 표고버섯도 함께 넣어주세요

마지막으로 다진마늘을 넣고 끓여줍니당

끓으면 다시마와 양파를 건져주셔도 되는데
저는 다 먹을거라 그냥 냅뒀어용

중불에서 끓여주시다가 간장을 넣고 청양고추를 쫑쫑 썰어서 투하해주세요!

어묵은 꼬치에 세로로 반을 접고 지그재그로 꽂아서 담가주셔도 재밌게 먹는 맛이 있답니당

나머지 간은 소금으로 충당하고 어묵이 익으면 불을 꺼주세요!!

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등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

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#어묵탕 #오뎅탕 #표고버섯 #오뎅국 #어묵요리 #오뎅

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