느타리버섯 고추장무침 [느타리버섯을 데쳐서 고추장양념 넣고 조물조물! 자꾸만 젓가락이 가는 매력적인 밑반찬!]

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하이유니별

느타리버섯 고추장무침 [느타리버섯을 데쳐서 고추장양념 넣고 조물조물! 자꾸만 젓가락이 가는 매력적인 밑반찬!]

느타리버섯은 쫄깃쫄깃 식감이 정말 좋죠?

살짝 데쳐서 매콤하게 무쳐놓으면

자꾸만 젓가락이 가는 밑반찬이에요.

느타리버섯은 볶아먹기만 했지

데쳐서 무쳐보는 건 처음인데요.

쫄깃한 식감은 더 살아나고

감칠맛도 좋네요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

느타리버섯
3줌 구매
대파
1/4개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[양념재료]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯 3줌 준비해 주시고요.
대파 1/4개를 송송 썰어주세요.

느타리버섯 2줌을 준비해 주세요.
느타리버섯을 끓는물에 데쳐주시고요.
찬물에 헹궈서
물기를 꼬옥 짜서 준비해주세요.

매콤고추장양념을 만들어 볼게요.
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.

데쳐서 헹군 후 물기를 제거한
느타리버섯을 그릇에 담아주시고요.
송송 썬 대파 약간과
다진마늘 1/2스푼 넣어주세요.

양념장을 넣어주시고요.
조물조물 무쳐주세요.

쫄깃쫄깃 영양 듬뿍
느타리버섯을 데쳐서
매콤한 양념 넣고
조물조물 무쳐 낸
느타리버섯 무침이 완성됐어요.
메인 반찬이 있어도
밑반찬은 꼭 필요하죠.
그때그때 상황에 맞게
냉장고에 있는 재료로
간단하게 만들게 되는데요.
쫄깃하고 매콤해서
자꾸만 손이 가는
영양 듬뿍 밑반찬!
느타리버섯 무침이에요.

느타리버섯고추장무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-06

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#느타리버섯고추장무침 #느타리버섯무침 #느타리버섯요리 #버섯무침

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