베이컨 감자 파스타 초르바

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김변덕

베이컨 감자 파스타 초르바

날씨가 갑자기 추워졌네요 따끈한 초르바 먹기 좋은 저녁이에요
없는재료는 적당히 생략해서 드세요 비건분들은 베이컨빼고 드시기 좋아요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올리브오일
적당량 구매
파스타면
5~6가닥 구매
베이컨
200g 구매
통마늘
6알 구매
양파
1/4개 구매
감자
1개 구매
밀가루
1/2컵 구매
치킨스톡
1스푼 구매
물
500ml 구매
셀러리
1줄기 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 감자 조리법

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▶ 셀러리 손질법

▶ 셀러리 보관법

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조리순서Steps

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올리브유를 자작하게 부어서 파스타면을 튀겨주세요

파스타면이 자글자글 튀겨지기 시작하면

베이컨도 넣고 튀겨주세요

통마늘도 넣어주시고

양파넣고 계속 볶아주세요 안그러면 눌러붙어요

감자넣고

셀러리도 넣어주세요
어느정도 볶아지면 불을 꺼주세요

불을 끈 상태에서 밀가루 1/2컵 넣고 잘 저어주시다가

치킨스톡 한스푼

물 500ml 넣고 약불로 저어가며 뭉침없이 풀어주세요

소금과 후추 1/2스푼으로 간을 했는데 심심하시면 취향껏 더 넣으셔도 무관해요

: 볶을때 원하시는 재료 더 넣으셔도 되요 ^^

감자스프 관련 상품

등록일 : 2022-04-29 수정일 : 2022-04-29

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

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#비건 #수프 #초르바 #쵸르바 #국 #탕 #찌개

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