‘메추리알장’만드는 방법~!달걀장이 너무 커서 부담스러우셨다면??

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판교맘’s누구나집밥

‘메추리알장’만드는 방법~!달걀장이 너무 커서 부담스러우셨다면??

한입에 쏘옥 들어가서 아주 좋아요~!!

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐메추리알
700g 구매

[양념장]

설탕
1컵 구매
간장
1컵 구매
물
1컵 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
깨
4T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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메추리알을 보관할 용기에, 설탕1컵,

간장1컵(200ml),

물 1컵을 붓고 설탕이 다 녹을 때까지 저어주신 후,

다진마늘 1T,

대파 1대,

깨4T,

양파1개,

홍고추1개, 청고추1개를 함께 넣어줍니다.

메추리알은 물로 헹궈주신 후,

양념장에 담아 냉장고에서 하루 숙성 후 먹었습니다.

중간에 3번 정도 뒤적여 주었습니다.

한입 쏙쏙 ‘메추리알장’ 완성입니다.
오늘도 맛나게 드셔요^^

: '설탕 : 간장 : 물 = 1 : 1 : 1' 비율입니다^^

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-04-29 수정일 : 2023-04-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#마약메추리알장 #마약달걀장 #메추리알요리 #마약계란장

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