두부계란부침 (두부계란전)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,461

상품목록

썬쿡♡

두부계란부침 (두부계란전)

오늘은 냉장고에 항상 있는 두 가지 재료인 두부와 계란으로 간장양념에 졸인 맛있는 계란두부전을 만들었어요. 이미 유튜브에 유명한 레시피라 과정을 조금 더 간단하게 만들어 봤답니다^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침용 두부
1모 구매
계란
3알 구매
식용유
적당량 구매
소금
2꼬집 구매
통깨
약간 구매

[양념]

진간장
1수저 구매
굴소스
1수저 구매
올리고당
1수저 구매
다진 마늘
1/2수저 구매
다진 대파
1수저 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1수저 구매
물
7수저 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

부침용 두부를 전자레인지에 2~3분 정도 돌려서 접시에 생긴 물을 따라버려주세요.

전자레인지

두부는 꼭 단단한 부침용 두부를 사용하세요^^

두부는 0.5센티 정도 두께로 길게 썰어주세요.

대파와 마늘은 다져서 준비합니다.

진간장 1수저, 굴소스 1수저, 올리고당 1수저, 후추 톡톡, 참기름 1수저, 물 7수저를 넣고 잘 섞어주세요.

볼에 계란 3알과 소금을 두 꼬집 넣고

젓가락으로 잘 풀어 줍니다.

불을 켜지 않은 상태에서 프라이팬에 식용유를 골고루 뿌려줍니다.

프라이팬에 썰어둔 두부를 빙 둘러서 깔아준 다음 불을 중불로 켜주세요.

두부 위에 섞어둔 계란물을 고르게 빙 둘러서 넣어줍니다.

프라이팬이 달궈지고 지글지글 두부전이 익는 소리가 나면 불을 중약불로 낮춰주세요.

뚜껑을 덮고 중약불에 익혀줍니다.

프라이팬을 살짝 흔들어봐서 계란의 윗면이 출렁이지 않을 정도로 익혀주세요.

프라이팬 보다 살짝 큰 크기의 접시를 프라이팬 위에 올려주세요.

프라이팬을 그대로 뒤집어서 접시 위에 두부계란전을 올려주세요.
양념장을 끓여서 다시 두부부침을 넣고 졸여줄 거라 잠시 둘게요.

방금 전 사용했던 프라이팬을 키친타월로 쓱 닦아내고 식용유를 두르고 다진 대파와 마늘을 넣고 향이 올라오도록 볶아주세요.

여기에 섞어둔 간장양념을 넣고 한번 바글바글 끓여줍니다.

양념이 바글바글 끓으면 여기에 접시에 담아두었던 두부부침을 그대로 양념장에 넣어주세요.

양념장을 끼얹어가며 약불에 졸여주세요.

너무 오래 졸이면 짤 수 있으니 두부부침이 양념장을 적당히 흡수 한 것 같으면 불을 끄고 통깨를 뿌려줍니다.

접시에 올려서 완성입니다.

피자처럼 조각으로 썰어서 먹으면 모양도 예쁘고 깔끔하게 드실 수 있어요^^

두부계란부침 관련 상품

등록일 : 2022-04-26 수정일 : 2022-04-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

댓글 0

#다이어트요리 #다이어트두부요리 #두부부침 #두부계란부침 #두부계란전 #계란두부부침 #계란두부전 #두부요리 #두부전

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

파운드케이크 맛보장 레시피

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(236)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.