콩나물무침 하얀 콩나물 레시피 삶는시간

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스마일로즈의건강밥상

콩나물무침 하얀 콩나물 레시피 삶는시간

오늘은 국민반찬 콩나물무침입니다

누구나 좋아하고 만만하게 식탁에 올릴 수 있는 콩나물무침

빨갛게 무친 콩나물이 아니고 하얗게 무친 콩나물로

아이들 반찬으로도 괜찮겠지요
#콩나물무침 #콩나물반찬 #콩나물레시피 #아이반찬 으로

생각보다 쉽지 않다고 하시는 분들도 많더라고요

가장 중요한 #콩나물삶는시간 #하얀콩나물무침 만드는 법

생각보다 조금 어렵게 생각하시는 분들도 많으시지요

잘못하면 콩 비린내가 날수 있어 삶는 것이 중요하지요
아이들과 먹을 수 있는 기본 레시피 콩나물무침

저와 함께 시작해 보실까요?

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
다진대파
2큰술 구매
홍고추
1개 구매
소금
0.5큰술 구매

[재료]

국간장 또는 참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗하게 3번 정도 씻어준 다음 물 1컵 붓고
소금0.5큰술 넣어 삶아줍니다
뚜껑을 열어놓거나 덮어서 5분 정도 데치듯 삶아줍니다

콩나물을 삶은 다음 찬물에 헹구지 않고 볼에 담아 펼쳐서 열기를
식혀준 다음 국간장이나 참치 액을 넣어줍니다

다진 마늘과 통깨나 깨소금을 넣고 참기름을 넣어줍니다

조물조물 무쳐주면 콩나물무침 완성입니다
하얗게 무쳤기에 홍고추를 넣었지만 아이들 반찬으로
만들 때는 홍고추를 빼주면 됩니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 아삭하고 깔끔하고
담백한 콩나물무침 완성입니다
콩나물 무칠 때 당근채를 조금 넣으면 보기에도 예쁜데
저는 요즘 깜빡깜빡해서 다 만들고 나서야 생각나더라고요

간을 보고 간이 부족하면 소금을 더해주면 됩니다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-25 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2022-04-26 19:37:57

맛있어요.

댓글 0

#콩나물무침 #콩나물반찬 #콩나물레시피 #아이반찬 #콩나물삶는시간 #하얀콩나물무침

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