여름철 별미! 메밀비빔국수 만들기(메밀면 삶기)

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여름철 별미! 메밀비빔국수 만들기(메밀면 삶기)

조금씩 더워지는 날씨에 먹기 좋은 메밀비빔국수를 만들어 봤어요. 매콤 달콤한 양념이 입맛을 돋구는 요리예요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
상추
5장 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

고추장
1.5T 구매
설탕
2/3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
진간장
1.5T 구매
들기름
1.5T 구매
깨소금
1/2T 구매
식초
1/2T 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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메밀면 1인분을 끓는물에 넣어주세요. 그리고 서로 들러붙지 않도록 중간 중간 저어가면 약 4분간 끓여줍니다.

메밀면이 다 익으면 찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요.

상추와 깻잎을 길쭉하게 썰어서 준비해주세요.

고추장 1.5T, 설탕 2/3T, 다진마늘 1/2T, 진간장 1.5T, 들기름 1.5T, 깨소금 1/2T, 식초 1/2T를 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 양념장에 삶아놓은 메밀면과 상추, 깻잎을 넣고 양념이 골고루 묻도록 비벼주세요.

새콤, 달콤, 매콤한 메밀비빔국수 완성이에요.

메밀비빔국수 관련 상품

등록일 : 2022-04-24 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#메밀비빔국수 #메밀면 #비빔국수

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