Name: 무국 시원한 무국
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 690g; 황태채 30g; 대파 1개; 물 1.2L; 국간장 1T; 다진마늘 2/3T; 다진생강 1/3T; 천일염 2꼬집

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요리조이

무국 시원한 무국

속을 편안하게 해주는 맑은 무국 이에요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
690g 구매
황태채
30g 구매
대파
1개 구매
물
1.2L 구매

[양념]

국간장
1T 구매
다진마늘
2/3T 구매
다진생강
1/3T 구매
천일염
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

황태채를 짧게 잘라 주세요

무를 납작하게 썰어주세요

물 800ml 넣고 끓여주세요

흐르는물에 씻은 황태채를 넣고

물 400ml(2컵) 더 넣고 끓여주세요

국간장 1T 넣고

다진마늘과 다진생강을 넣고

썰어놓은 파를 넣고 끓여주세요

천일염 두꼬집 넣고 간을 해 마무리합니다

무를 많이 넣고 국물은 적게 잡았어요 취향대로 조절합니다 무의 아삭함이 살도록 너무 오래 끓이지 않아요

달달하고 부드러워서 속이 편안하네요

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등록일 : 2022-04-13 수정일 : 2022-04-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#무국 #황태채 #맑은 #국

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