야채듬뿍 넣은 잡채!!!

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승일승훈

야채듬뿍 넣은 잡채!!!

야채를 잘 먹지 않는 우리가족이 유일하게 잘 먹는 잡채를 야채 듬뿍 넣어서 만든 잡채로 탄생하게 되었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[잡채양념장]

진간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
물엿
1/2컵 구매
참기름
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매

노하우

▶ 당면 손질법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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야채들 잘 먹이려는 엄마의 마음으로 만들어본 야채듬뿍 잡채를 만들었습니다. 우리집 식탁에 예쁜 잡채꽃이 피었습니다.

당면,양파,당근,버섯,돼지고기,파르리카,시금치를 준비합니다.

당면은 물에 잠시 담궈두세요.
끊는물에 당면을 삶아서 준비합니다.

양파,당근,파르리카를 볶아서 준비합니다.

돼지고기는 밑간을 해주고 후라이팬에 노릇노릇하게 볶아주세요.

버섯은 삶지말고 후라이팬에 기름을 두른후 볶아주세요.

돼지고기와 버섯을 볶아준후 준비해두세요.

삶아놓은 당면을 잡채양념장으로 미리 조물조물 버무려 주세요.

야채들과 함께 볼에 미리 담아서 준비합니다.

잡채는 미리 버무려 놓으면 싱거워질수 있으니 조금 간간하게 간을 맞춰주세요.

: 잡채는 먼저 밑간을 따로 해놓은후에 나머지 야채들과 버무려 가면서 간을 맞추면 더 맛있는 야채듬뿍 잡채가 완성이 됩니다.

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등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2022-04-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#잡채 #야채듬뿍잡채 #초간단 #밑반찬 #돼지고기 #만개의레시피 #만개의쉐프

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