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빕스밥스

오늘 뭐먹지 이연복 탄탄면

고소한 탄탄면 맛있는 탄탄면 또 먹고 싶다 탄탄면
1인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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라유(고추기름 @6976740 )을 두르고 다진 파, 다진 마늘, 다진고기, 간장 반스푼, 두반장 반스푼을 넣고 볶는다.

다진파, 다진 마늘은 반 남겨둔다. Step4에 씀.

면 삶을 물이 끓으면 6등분한 청경채를넣어 3초 데치고 꺼낸다.
면을 3-4분정도 삶고 익으면 찬물에 헹군다.

저는 중화면 대신 칼국수 생면 썼어요.

사골육수를 1/4만 붓고 땅콩버터, 고명 만들고 남은 파, 마늘, 두반장, 간장을 넣고 잘 풀어준다.
나머지 육수를 넣고 끓인다.
면에 육수를 넣고 청경채, 고기토핑, 견과류 부신거, 쨔사이(있으면...난 없음)를 올려주면 끝.
팁-주의사항
존맛

등록일 : 2022-03-26 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

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내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

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