쑥갓 두부무침(밑반찬) / 쑥갓 향 좋아하세요? 두부로 고소,담백하게 무침해요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

574

상품목록

두루뭉술

쑥갓 두부무침(밑반찬) / 쑥갓 향 좋아하세요? 두부로 고소,담백하게 무침해요.

향, 독특한 맛나는 나물들을 좋아해요~
고수, 미나리, 쑥갓, 씀바귀~
나물,잎채소 뭐든 즐겨요. ^^*

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
6줄기 구매
두부
1모 구매
땅콩가루
1테이블스푼 구매

[양념]

다진마늘
1/2티스푼 구매
집간장
2/3테이블스푼 구매
참기름
1테이블스푼 구매
된장
2/3티스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
페퍼론치노
1꼬집 구매
매실액
1테이블스푼 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 아래, 위
굵은 소금뿌려요.

누름돌 올려
두부 자체 수분을 제거해요.
(실온에 두기)

수분이 바지는 모습 보이시죠?!!

쑥갓,
식초(1테이블스푼) 탄 물에 10분 정도 담가둬요.
그 후, 흐르는 서너 번 물에 씻어요~
물기제거 후,
볼에 담아
뜨거운 물부어, 2-3분만 빠르게 데쳐요.
다시, 냉수에 헹굼(빠르게).
아삭한 식감이 살아 있어야 해요.

믹싱볼에
으깬 두부, 송송 썬 쑥갓~
양념들
조금씩 넣어 간보기 하면서 무침해요!!!
살살 조물 조물(손에 힘빼요)

고소, 담백, 쑥갓향이 신선해요~ ^^*

땅콩 반 줌, 컷트기에 갈아요~

: *쑥갓잎이 부드럽고 약해서 데치고 빠르게 찬물에 헹굼해야해요!!!
*땅콩뿌려 드셔 보세요~ ^^* 별미예요.

쑥갓두부무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-26 수정일 : 2022-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0

#쑥갓무침 #쑥갓반찬 #쑥갓두부무침하는법 #땅콩요리 #두부요리 #두부반찬 #나물반찬추천메뉴 #입맛찾아주는반찬추천메뉴 #봄나물반찬

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.