Name: 예쁜 계란주먹밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3~4알; 슬라이스햄 6장; 밥 1대접; 김자반 3수저; 맛소금 2~3꼬집; 통깨 약간; 참기름 약간; 식용유 적당량

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썬쿡♡

예쁜 계란주먹밥

간단하고 예쁜 계란주먹밥 입니다. 도시락이나 피크닉메뉴로도 좋아요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3~4알 구매
슬라이스햄
6장 구매
밥
1대접 구매
김자반
3수저 구매
맛소금
2~3꼬집 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

샌드위치용 슬라이스햄은 끓는 물에 살짝 데쳐내거나 뜨거운 물을 끼얹어서 기름기를 제거해 줍니다.

슬라이스햄을 2등분으로 잘라주세요.

계란 3~4알에 맛소금을 두꼬집 정도 넣고 잘 풀어 주세요.

체에 계란물을 내려서 계란의 알끈을 제거해 줍니다.

계란을 수저로 떠서 팬에 부칠 때 계란에 알끈이 있으면 수저로 계란을 뜨는게 어려워요.이렇게 한번 알끈을 걸러주면 계란 지단도 더 예쁘게 잘 부쳐진답니다.

밥에 김자반과 통깨 맛소금 참기름을 넣고 간을 해줍니다. 김자반이 약간 짭짤하니 맛소금을 적당히 넣고 간을 해주세요.

밥과 양념을 골고루 섞어준 뒤 간을 보고 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.

위생장갑을 끼고 밥을 적당히 뭉쳐서 약간 길게 모양을 잡아줍니다.

썰어둔 슬라이스 햄의 가로 길이와 비슷하거나 조금 길게 만들어 주세요.

전부 비슷한 크기로 주먹밥을 뭉쳐 줍니다.

밥을 너무 많이 넣고 뭉쳐주면 슬라이스햄에 밥이 다 안 말리니 적당히 밥을 뭉쳐서 슬라이스햄에 살짝 말아봐서 밥의 양을 가늠해 주시면 돼요.

썰어둔 슬라이스햄 위에 주먹밥을 올리고 말아줍니다.

슬라이스 햄의 이음새 부분이 아래로 가도록 놓아주세요.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타월로 전체적으로 기름을 코팅하듯이 닦아 줍니다.

불을 약불로 줄이고 수저로 계란물을 떠서 길게 펼쳐주세요.

대략 수저로 2수저 정도면 주먹밥이 한 개가 말리는 양이랍니다.

약불에 계란의 윗부분이 어느 정도 익으면 말아두었던 햄주먹밥을 올려서 돌돌말아주세요.

계란의 이음새가 바닥으로 가게 두고 약불에 익혀줍니다.

완성입니다.

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등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

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레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#계란주먹밥 #계란말이주먹밥 #햄계란주먹밥 #도시락주먹밥 #피크닉주먹밥 #김가루주먹밥 #주먹밥

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