Name: 밥솥으로 만드는 쑥인절미 너무 간단해요.
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀 500g; 쑥 500g; 물 600ml; 소금 7g; 설탕 25g; 콩고물 300g

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요알남Mingstar

밥솥으로 만드는 쑥인절미 너무 간단해요.

방앗간 갈 필요 없이 집에서 밥솥으로 간단히 만드는 쑥인절미 입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
500g 구매
쑥
500g 구매
물
600ml 구매
소금
7g 구매
설탕
25g 구매
콩고물
300g 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

찹쌀은 씻어 물기를 제거한다.

쑥은 씻어 물기를 제거한다.

밥솥에 찹쌀, 물, 소금, 설탕을 넣고 섞는다.

찹쌀 위에 쑥을 올려준다.

밥솥으로 백미 취사로 밥을 완성한다.

완성된 밥은 그릇에 담고, 핸드블랜더로 떡의 질감까지 갈아 준다.

쟁반에 콩고물을 뿌려 준다

콩고물 위에 떡을 올려 준다.

한김 식으면 콩고물을 뿌려 준다.

콩고물이 떡이 붙을 수 있게 손으로 살짝 누른다.

떡이 식으면 먹기 좋은 크기로 자른다.

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등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1

요리 후기 1

롤루루 2023-07-08 14:50:42

간단하게 보여서 잘 따라했습니다. 간이 밍밍해서 나중에 반죽에 소금과 설탕을 1-2배 더 넣었어요 하다가 핸드믹서가 과열로 고장나서 반정도만 갈아서 그냥 콩고물 묻혔지만 ㅋㅋ 그래도 맛있었어요! 감사합니다

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