초간단, 아이들 건강간식 ‘고구마도넛’ 만들기~!!핫케이크가루 활용!

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판교맘’s누구나집밥

초간단, 아이들 건강간식 ‘고구마도넛’ 만들기~!!핫케이크가루 활용!

고구마와 핫케이크 가루만 있으면, 간단히 만들 수 있는 '고구마도넛'

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
500g 구매
설탕
1T 구매
소금
1/2T 구매
핫케이크가루
400g 구매
포도씨유
적당량 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질을 벗겨,

반으로 잘라, 냄비에 담아주시고,

물 1.5L를 붓고,

설탕1T,

소금1/2T 넣고 삶아주셔요.

‘끓은 후(강불)->15분(중불)’

크기에 따라 젓가락으로 콕 찔러 확인해 주셔요.

삶은 고구마에

핫케이크가루 400g을 넣어

조물조물 고르게 섞이도록 반죽해 주신 후,

원하는 모양으로 빚어주시고,

반죽만 해 주시면, 아이들과 이렇게 즐거운 촉감놀이도 하실 수 있어요~

포도씨유가 끓어 오르면, 굴려가며 노릇하게 구워주시면 완성!

중약불

젓가랏을 넣으셨을 때, 기포가 올라오면 끓는점 ok!

튀김트레이에 올려 기름기 잠시 빼주었습니다.

접시에 쌓아 올리고, 어린잎, 슈가파우더 올려 마무리하였습니다!

아이들 간식으로 아주 좋습니다~~!!

오늘도 맛나게 드셔요^^

고구마도넛 관련 상품

등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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