Name: 매콤 고소한 콩나물 무침 간단레시피
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 270g; 청양고추 1개; 호두 5조각; 다진마늘 1T; 멸치액젓 1.5T; 올리브유 1T; 고추가루 1/3T

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요리조이

매콤 고소한 콩나물 무침 간단레시피

아삭한 콩나물 무침 밥반찬으로 좋아요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
270g 구매
청양고추
1개 구매
호두
5조각 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

남비에 물 1/6 넣고 끓여주세요

끓는물에 씻은 콩나물을 모두 넣고 뚜껑 덮고 3분 끓여주세요

3분 후 김이 올라오고 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 콩나물을 뒤집은 다음 뚜껑을 덮고 불을 끕니다 잔열로 잠시 두었다가 무침 보울에 콩나물만 건져냅니다

호두와 청량고추를 작게 다지듯 썰어 주세요

무침 그릇에 콩나물과 청량고추 호두 다진마늘 1T 멸치액젓 1.5T 올리브유 1T 넣고 골고루 무쳐줍니다

콩나물을 담고 호두와 양념을 위에 올려주세요
먹기 전에 고추가루를 조금 뿌려주었어요

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등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#콩나물 #무침 #밥반찬 #밑반찬 #매콤 #고소

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