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이태원단발여사

<다이어트 건강식> 순두부 채소 그라탕 촉촉 부드러운 요리

순두부를 가지고 부드러운 순두부 그라탕을
만들어 봅니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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순두부 1봉은 채에 받쳐서 숟가락으로
눌러 주고,10분 정도 두어서 수분을
제거해 주세요.
(면보로 담아서 수분을 짜주어도
좋겠네요.)

순두부

채 , 면보

물기를 충분히 빼 주세요.

냉장고속 자투리 채소들을 잘게
다지듯 썰어 주세요.
(파프리카,버섯,가지,호박,토마토
사용함)

파프리카,호박,가지,표고버섯,토마토

냉장고속 채소 활용함

중불,프라이팬에 올리브유 1Ts을 두르고,
채소를 넣어서 3분 가량 볶아 주세요.
소금 1ts, 후추 톡톡 하여 간을 해
주세요.

썰어놓은 채소, 올리브유, 소금, 후추

프라이팬 , 나무 주걱

중불

수분이 날아가도록 볶아 주세요.

오븐용 그릇에 채에 거른 순두부를
바닥에 깔고,볶은 채소를 위에
골고루 얹어 주세요.
(스텐 파이판 사용함)

순두부,볶은 채소

오븐용 그릇

케첩을 2Ts정도 두르고,
모짜렐라 치즈를토핑으로
충분히 얹어 주세요.

순두부,채소,케찹, 모짜렐라 치즈

오븐용 그릇

치즈를 듬뿍 얹어 주세요.

190도 예열 오븐에 10분(전기 레인지는
5분 가량) 구워 주면 완성 입니다.

순두부 그라탕

오븐

190도

팁-주의사항
1.순두부는 최대한 수분을 제거해 주세요.
2. 채소는 냉장고속 재료로 충분히 볶아서 사용해 주세요.

등록일 : 2022-03-20 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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#순두부#채소#모짜렐라치즈#표고버섯#토마토#다이어트#건강식
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