얼큰한 해장 해물 국수 만들기

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서내

얼큰한 해장 해물 국수 만들기

오늘은 술 먹고 다음날 싸악 해장해 주는 얼큰 해물 국수를 만들어볼게요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
4개 구매
다시마
약간 구매
파
1/5개 구매
송이버섯
1개 구매
익은 김치
1국자 구매
굴소스
1스푼 구매
고추장
1티스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
청양고추
1개 구매
참기름
1스푼 구매
쯔유
2스푼 구매
들깨가루
1스푼 구매
모듬해물
적당량 구매
소금
1꼬집 구매
계란
1개 구매
국수
1인분 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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먼저 파, 멸치, 다시마를 넣고
국물을 우려내주세요!

끓으면 멸치 마시마만 건져내주세요!

끓는 사이 청양고추 버섯 김치를 손질해 주세요!!
해물모둠은 노브랜드 제품인데
비릿한 맛도 없고 재료도 꽤 신선해서 제가 자주 이용해요!!

버섯 손질법 레시피

10분 정도 끓였으면 멸치와 다시마만 건져내고
손질한 재료를 모두 넣어주세요~!

그다음 쯔유 2스푼
굴소스 1스푼
고추장 1티스푼
참기름 1티스푼
고춧가루 1티스푼을 넣고 잘 저어주세요~!!
간이 심심하다 싶으면 김치를 더 추가하시거나 소금으로 조금씩 간을 맞춰주세요!!

마지막으로 들깨가루 1스푼 크게 넣어주면 더욱 고소한 맛을 내실 수 있어요!!

국물이 완성 되는 동안 국수면을 계란과 함께 삶아주세요!
4분정도 삶으신 후 차가운 물로 빠르게 씻어내고
국물에 넣고 1분 정도 끓이시면 완성!!!

국수 관련 상품

등록일 : 2022-03-16 수정일 : 2022-03-16

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

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