등심채소당면볶음 덮밥 만드는 법

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승승맘h2

등심채소당면볶음 덮밥 만드는 법

당면에 불고기 양념이 베어들어 더 맛있고 촉촉한 잡채덮밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기등심
80g 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
피망
1개 구매
당면
40g 구매
물
1컵 구매
식용유
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[소고기버섯양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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마른 당면은 미지근한 물에 불린 후 먹기 좋게 잘라줍니다.

당면 40g

채썬 소고기와 표고버섯에 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 밑간해줍니다.

소고기 80g, 표고버섯 2개, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

당근, 피망, 양파는 채 썰어 준비합니다.

당근 1/2개, 피망 1개, 양파 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술

마늘향이 올라오면 채썬 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 밑간한 소고기와 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

굴소스와 물 1컵, 불린 당면을 넣어 끓여줍니다.

굴소스 1작은술, 물 1컵, 당면 40g

당면이 익으면 채썬 피망을 넣어 섞어줍니다.

피망 1개

통깨와 소금을 넣어 간합니다.

통깨 1작은술, 소금 약간

불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다.

참기름 1작은술

따뜻한 밥 위에 등심채소당면볶음을 얹어줍니다.

밥 1공기

: 피망은 나중에 넣어 아삭함을 살려주세요.

소고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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