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판교맘’s누구나집밥

‘돼지고기고추장찌개’ 만드는 방법~!!애호박 감자도 넣고^^저녁메뉴로 딱!

칼칼한 국물이 매력적인 것은 물론 와구와구 씹히는 고기도~~큼지막한 채소의 식감도 좋아~~입안이 행복해지는 기분이여요!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 200g에 고추장1T,
된장1/2T,
생강가루1/2t,
고춧가루1T,
국간장1T,
멸치액젓1T,
다진마늘1T,
후추 조금을 넣고 조물조물 해 주신 뒤, 잠시 두셔요.
재료는 손질해 주신 후,
달궈진 냄비에 들기름 1T를 두르고,
양념한 돼지고기가 흰색 빛이 돌때까지 볶아주신 후,

약불

감자1개,

약불

양파1/2개 넣고 1분간 볶다가,

약불

멸치육수 700ml를 붓고, 끓은 후(강불), 10분간 더 끓여주시고(중불),
애호박1/2개 넣고 2분 후,

강불

대파1/2대,

강불

청양고추2개, 홍고추1개 넣고 1분간 더 끓어주시면 완성!

강불

'돼지고기 고추장찌개' 저녁메뉴로 아주 좋습니다~~!!
오늘도 맛나게 드셔요^^

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#돼지고기고추장찌개#감자고추장찌개#애박고추장찌개#고추장찌개
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