구수하고 향긋한 달래된장찌개 만드는 법

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집밥새댁

구수하고 향긋한 달래된장찌개 만드는 법

요즘 마트에 가면 달래를 팔고 있어요~
달래를 보니 봄이 온게 느껴져요~ 달래요리로 구수하면서 향긋한 달래된장찌개를 끓여보았어요~~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매
멸치육수
3컵 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/6개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
된장
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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먼저 멸치육수 6C를 준비한다

육수용멸치를 건져낸 후 된장2T를 넣고 풀어준다

다진마늘0.5T를 넣어준다

대파1/2,양파1/4,애호박1/6,홍고추1/2,청양고추2개를 먹기 좋게 썰어준다

찌개에 준비한 야채를 넣고 약불에서 끓여준다

달래1묶음을 깨끗이 씻어준다

달래를 적당한 길이로 잘라준다

된장찌개에 달래를 넣고 끓여준다

두부 반모를 먹기 좋게 썰어 넣고 끓여준다

향긋한 달래향이 가득한 달래된장찌개 완성입니다
달래된장찌개의 구수한 맛이 참 좋더라구요
밥에 달래된장찌개를 넣고 비벼먹어도 꿀맛이죠~
맛있는 달래된장찌개 만드는 법이었습니다+_+

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁 블로그에도 놀러오세요~♡ 블로그 주소 ☞ https://blog.naver.com/ksyoung212kr

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요리 후기 1

토토빌 2022-03-16 08:31:04

잘 먹었습니다 쉽게 설명해주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2022-04-02 11:22:49

후기 감사합니다~^^ 쉽게 설명했다고 하시니 다행입니다~:)

댓글 2

#된장찌개 #달래된장찌개 #달래 #찌개 #초간단 #저녁메뉴 #달래요리 #봄나물 #봄나물요리

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