삶은 문어요리 / 자숙 문어요리, 자숙문어 에어프라이어구이~

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두루뭉술

삶은 문어요리 / 자숙 문어요리, 자숙문어 에어프라이어구이~

문어 삶아먹고 반이 남았어요.
문어 다리 구워보게요.
버터구이는 해서 먹었으니, 다른 방법으로 에프에 굽게요!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

문어다리
4개 구매
미나리
1줄기 구매
금귤
2개 구매
타피오카가루
1테이블스푼 구매
올리브오일
적당량 구매
유자청
1테이블스푼 구매
매실액
1/2테이블스푼 구매
페퍼론치노
약간 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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칼집을 넣어요~
끓는 물에 살짝 데쳐줘요!!(짧게,씻듯이)

타피오카가루 입혀요.
촉촉해지게 잠시 둬요!!

튀김옷이
촉촉해지면 스프레이 올리브오일 뿌려요!!!

앞,뒤 고르게 뿌려요.
칙칙칙!!! ^^*

에어프라이어에
180도/ 10분
200도/5분
바삭하게 구워요!!!
*각각의 에어프라이어의 기능에 따라 온도,시간 조절하세요.

에어프라이어

유자청 + 매실액 + 페퍼론치노 + 소금
섞어 소스 만들어요~
*초고추장에 찍어 드셔두 맛있답니다. ^^*
집에 초고추장이 없네욤.. ^^;;
만들어 남으면 소비가 안되더라구요(제 경우엔)~ ^^;;

: 삶아진 문어다리여서
최대한 빨리 바삭하게 구워내요.
마지막에 고온에 짧게 구워요~ 바사삭!!!

자숙문어 관련 상품

등록일 : 2022-03-06 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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