소불고기 살치살불고기

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소불고기 살치살불고기

살치살은 구워먹어야 제맛인데

냉장고에 며칠 두었더니

굽기보다 불고기가 낫겠다 싶어

불고기했어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기살치살
500g 구매
표고버섯
1줌 구매
당근
약간 구매
양파
1개 구매
쑥갓
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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살치살 500g 입니다
액젓(2T), 다진마늘(1T), 술(1T)
매실액(1T), 생강청(1/3T), 참기름(1/3T)
넣고 밑간해서 사용해요

불린 표고버섯은
간장(1T), 참기름(1/3T)로 밑간했어요

팬에 당근(약간), 양파(1개)넣고
볶아 줍니다

볶아지면 버섯넣고 볶아요

밑간한 고기넣고 쉐킷쉐킷~~

센불로 재빨리 볶아 주는데요
눌러붙는다 싶으면
버섯 불린물 조금씩 부으며 볶으면 됩니다

쑥갓넣고 마무리해요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2022-03-04 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#소불고기 #살치살 #살치살불고기

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