Name: 두부쑥갓무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥갓 121g; 두부 1/2모; 묵간장 1스푼; 어간장 1.5스푼; 들기름 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 깨 0.8스푼

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630

햐야신스

두부쑥갓무침 만드는법

고소하고 쑥갓향도 좋고 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
121g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

묵간장
1스푼 구매
어간장
1.5스푼 구매
들기름
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
깨
0.8스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 끓는물에 1~2분정도 데쳐주세요.

건져내서 면보에넣어 물기를 꽉 짜주세요.

쑥갓도 끓는물에 소금 0.5스푼넣고 40초정도 데쳐주세요.

쑥갓은 찬물에 헹궈주고 물기를 짜주세요.

쑥갓은 먹기좋은크기로 썰어줘요.

양념을 넣고 조물조물 무쳐줘요.

간보면서 양념조절해주면 완성입니다.

: 쑥갓은 잎부분만 손질해주고 두부는 데쳐 물기를 꽉 짜주세요.
양념을 너무 세게하면 본연의 맛을 해칠수 있기때문에 양념은 강하게 하지않는걸 추천드려요. 묵간장을 생략가능합니다.

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등록일 : 2022-03-04 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#두부쑥갓무침 #쑥갓무침 #두부무침

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