돼지고기순두부고추장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기순두부고추장찌개!

얼큰한찌개가 먹고싶어서 있는재료로 후다닥 끓여본 얼큰한 찌개이네요 만능고추장의 활용편이기도 하답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

만능 고추장
2~3큰술 구매
된장
1작은술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
고추가루
1작은술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 표고버섯 손질법

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▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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1.5L의 붓고 돼지고기(앞다리살)과 건표고버섯,건새송이버섯을 넣고 끓여주세요

대파,양파를 작게 썰어주세요

청양고추도 쫑쫑썰어서 준비해주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 만능고추장(고기볶음고추장)을 풀어주세요
* @6974744 만능고추장 (고기볶음고추장)레시피이네요

된장을 1작은술만 풀어주세요

썰어둔 채소를 비롯해서 순두부를 넣어주시고 다진마늘,고추가루,설탕넣어 살살 섞어서 펄펄 10분간만 끓여주세요
국물의 간을 보시고 싱거우시면 국간장이나 소금을 추가하세요
*설탕(단맛)은 개인취향껏 조절하세요

순두부가 익어서 둥둥 떠오르도록 끓여주시면 완성이네요

: 버섯종류는 말린것이 아니고 생버섯으로 넣어주셔도 되시지만 생버섯은 순두부를 넣을때 같이 넣어주세요

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-04 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

dldbs 2022-03-20 00:11:54

고추장 양념은 따로 안 만들고 거기 들어가는 재료만 바로바로 집어넣었어요. 냄비에 끓이고 뚝배기에 옮겼는데 너무 맛있어보이고 또 맛있습니다. 원하던 순두부찌개맛이에용

쉐프의 한마디2022-03-20 00:57:10

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#만능고추장활용 #초간단 #술안주 #해장찌개 #돼지고기앞다리살 #고기볶음고추장

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