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마가렛

초콜릿 아몬드 비스코티

바삭바삭한 비스코티~!
6인분 이상 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 중력분 조리법중력분 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 레몬제스트 손질법레몬제스트 손질법

동영상

조리순서Steps
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베이킹 팬에 아몬드를 부어주세요. 325°F (163°C)에 12-15분 동안 구워주세요.
구운 아몬드를 작게 다져주세요. 옆에 놔두세요.
건조 재료들을 다 같이 섞어주세요. 그릇을 옆에 놔두세요.

중력분 270g, 베이킹 파우더 7g, 소금 3g, 설탕 100g, 흑설탕 150g

다른 그릇에 계란, 올리브유, 레몬 제스트, 바닐라 익스트랙, 아몬드 익스트랙을 섞어주세요.
섞인 건조 재료들을 부어주세요.
스패츌러로 섞어주세요.
썰어 놓은 구운 아몬드를 부어 주세요. 스패츌러로 섞어주세요.
반죽을 반으로 나눠서 납작한 통나무 모양으로 만들어 주세요.
325°F (163°C)에 30분 동안 구워주세요. 10분 동안 식혀주세요.
쿠키를 ½ 인치 두께로 썰어주세요.
썰어 놓은 비스코티 쿠키를 베이킹 팬위에 올려 주세요. 325°F (163°C)에 9분 동안 구워주세요.
쿠키들을 오븐에서 빼서 뒤집어주세요. 325°F (163°C)에 9분 동안 더 구워주세요.

오븐

전자렌지에 초콜릿을 녹여 주세요. 비스코티를 초콜릿에 담가 주세요.

전자레인지

다진 아몬드를 초콜릿 위에 뿌려 주세요.
맛있게 드세요~!

등록일 : 2022-03-01 수정일 : 2022-03-02

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#초콜릿#아몬드#비스코티#초콜릿#아몬드#홈베이킹
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