스테이크, 오늘은 오랜만에 스테이크 구워요.

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두루뭉술

스테이크, 오늘은 오랜만에 스테이크 구워요.

고기가 먹고 싶은 날이예요. 먹고싶음 먹어야죠~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
금귤
10개 구매
통마늘
1줌 구매
루꼴라
조금 구매
풋마늘대
2뿌리 구매
구이용 오일
4테이블스푼 구매

[마리네이드]

맥코믹 스테이크 시즈닝
1티스푼 구매
매실액
1/2테이블스푼 구매
올리브오일
1테이블스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 풋마늘 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소고기 마리네이드시켜요.
먼저 매실액에 버물버물해 둬요~
5분 후,
올리브오일 + 스테이크시즈닝소금 솔솔솔~
10분 실온에 둬요.

통마늘은 편썰어요.
마늘대 한 입 크기로, 금귤 반으로 컷!!

팬에 오일두르고
마리네이드해둔 소고기올려 구워요.

소고기 앞,뒤로 익히고
마늘,금귤같이 구워요.

뚜껑 잠시 덮어 속까지 익혀요(5분정도)
마늘대는 이때, 넣어 익혀요~

루꼴라 접시 박닥에 깔고,
스테이크, 군금귤, 군마늘, 군마늘대~
바게트 한 조각.

: 스테이크는 취향껏 구워 드세요~
저는 속까지 익혀 먹는 게 좋아요.^^*
뚜껑을 살짝(짧은 시간)닫아 익히면,
속까지 익고,
수분(육즙)도 가둘 수 있어요.

스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-02-28 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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