Name: 황태콩나물국 개운한국물이 갑!!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 70g; 황태채 1줌; 두부 1/2모; 대파 약간; 다진마늘 1/2T; 새우젓 1.5T

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황태콩나물국 개운한국물이 갑!!

날이 추워서인지요

예전과 달리

아침국이 없으면 밥 먹기가 힘들어요

오늘아침은

해장국이 먼저 떠 오르는

황태콩나물국 입니다

개운한 국물맛 甲이라 할 수 있지요 ㅎㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
70g 구매
황태채
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
새우젓
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

황태채는 먹기좋게 잘라서
미리 불려 둡니다
불린물은 사용할 것이므로
버리면 안되요

콩나물은 씻어건져서
살짝 데쳐 줍니다
이 과정은 사실 생략해도 되는데요
콩나물무침 하려고
한꺼번에 데친 것입니다
무침에 사용 할 데친 콩나물은 덜어 두어요

불린 황태채 담아 줍니다

황태 불린물 붓고
끓여요

끓으면 깍뚝썬 두부넣어요

두부 떠 오르면
다진마늘, 대파넣고
간은 새우젓 국물로 합니다

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등록일 : 2022-02-25 수정일 : 2022-02-25

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https://blog.naver.com/achim03

#국 #황태국 #콩나물국 #황태콩나물국 #해장국

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