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판교맘’s누구나집밥

집에서 ‘쇠고기샤브샤브’ 만들기~!!간장소스 땅콩소스 참깨소스 육수 채소재료

오늘은 ‘1석3조’가 가능한~~'쇠고기샤브샤브' 를 만들어 보았어요~~!!
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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모든 재료를 손질해 주신 후,
멸치육수 2L에
국간장4T,

채소를 넣을 거라 간은 약간 간간하게해서 드시는 게 좋아요.

간장소스만들기-> 진간장8T,
멸치육수6T,
레몬즙4T,
청주2T,
설탕 1T를 넣고 고르게 섞어 주셔요.
땅콩소스만들기-> 멸치육수6T,
간깨4T,
레몬즙4T,
간장3T,
땅콩버터2T,
머스터드2T,
청주2T,
설탕 2T를 넣고 고르게 풀어주셔요.
오늘도 맛나게 드세요~~
팁-주의사항
#샤브용쇠고기 는 냉동보다는!
생고기를 썰어 오시는 걸 추천드려요~맛의 큰 차이는 없지만,,식감이 훨씬 좋거든요~저는 보통 ‘설도’부위를 썰어달라고해서 먹고 있어요!

등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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