홈베이킹- 밀가루 없이 구수한! 오트밀 대파스콘 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,471

상품목록

열려라쿡

홈베이킹- 밀가루 없이 구수한! 오트밀 대파스콘 만들기

밀가루 대신 활용한 재료는 바로 오트밀!!
오트밀을 부드럽게 갈아서 스콘을 만들어보니 오트밀 특유의 구수함 덕분에 맛도 좋고 건강까지 챙길 수 있어 더 좋았던 것 같아요.
여기에 대파를 볶아 넣어 향긋함까지 추가해 보았답니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 오트밀 200g을 준비해 믹서기에 넣고 갈아주세요.

대파는 쫑쫑 썰어 기름 없는 팬에 달달 볶아주세요.
대파는 충분히 볶아주어야 단맛이 우러나오고 식감까지 좋아져요!
볶은 대파는 식혀 주세요.

곱게 갈린 오트밀가루 200g은 볼에 담고 베이킹파우더 5g, 설탕 30g을 넣고 섞어주세요.

계란 1개, 오일 20g을 넣고 잘 섞어주세요.

어느정도 섞이면 우유 30g을 넣고 반죽을 뭉쳐주세요.
오트밀마다 수분의 함량은 다르기때문에 우유로 반죽의 농도를 조절해주시면 돼요.

뭉친 반죽 위로 체다치즈를 썰어 넣고 볶은 대파와 함께 섞어 뭉쳐주세요.

휴지된 반죽은 밀대로 밀어 모양을 잡아주세요.
이때 반죽이 달라붙지 않도록 덧가루를 뿌려가며 작업해 주세요.

얇게 펼쳐졌다면 스크래퍼로 반으로 잘라 2절 접기를 해주고 한 번 더 밀어주세요.
그리고 한 번 더 반복해 주세요.
스콘의 살아있는 결을 만들기 위해서는
이 과정을 꼭 해주셔야 해요.
(3~4번 반복)

결내는 과정까지 잘 해주었다면 적당한 크기로 썰어주세요.
저는 피자 모양으로 썰어주었어요.

팬닝 후 스콘 윗면에 우유를 살짝 발라주세요.

예열된 오븐 180도에서 20분 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인은 필수!!

노릇노릇하게 잘 구워졌다면 간단하게 완성이 되는 오트밀 대파스콘!

대파스콘 관련 상품

등록일 : 2022-02-22 수정일 : 2022-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns

sns

sns

댓글 0

#스콘 #베이킹 #오트밀 #오트밀스콘 #대파스콘

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(99)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.