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저녁노을

주말에도 일하는 딸아이를 위한 도시락

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[오리고기훈제구이와 달걀말이] 대파, 당근은 잘게 다져 계란과 함께 풀어준다.
프라이팬에 식용유를 두르고 오리훈제에 계란물을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워낸다.
남은 계란물은 돌돌 말아가며 부쳐낸다.
먹기 좋은 크기로 썰어 오리훈제전과 함께 담아낸다.
[고구마전] 고구마는 썰어 소금을 뿌려 간을 해준다.
부침가루와 물을 섞어 반죽을 만든 후 옷을 입혀 노릇하게 구워낸다.
[홍합채소무침] 홍합은 삶아낸 후 살만 준비하고 상추, 사과, 당근은 채썰어 준비한다.
고추장, 고춧가루, 식초, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다.
양념장에 홍합살을 먼저 넣고 무쳐준 후 썰어둔 채소를 넣고 버무려 완성한다.

등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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