배추술찜. 삼겹살, 배추, 청주만 준비하면 일품요리로 뚝딱!!

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사계절밥상

배추술찜. 삼겹살, 배추, 청주만 준비하면 일품요리로 뚝딱!!

겨울 배추가 달고 맛있어 누구나 만들수 있는 배추술찜을 만들었어요. 프랑스 가정식으로 간단하면서 술안주로 좋습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
400g 구매
대패삼겹살
400g 구매
청주
3T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[폰즈소스]

간장
3T 구매
식초
1T 구매
유자차 또는 유자청
1T 구매
꿀
1/3T 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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알배추는 반으로 갈라 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

자른 알배추와 숙주는 1~2번 깨끗이 씻어 주세요.

대패 삼겹살은 말아져 있으니 펼쳐서 3등분으로 잘라 주세요.

간장 3T, 식초 1T, 유자차나 유자청 1T,
꿀 1/3T로 (올리고당 대체가능) 폰즈 소스 만듭니다.

냄비에 삼겹살과 배추 켜켜로 놓고
숙주와 청주 3T 넣어 10분 정도
끓여 입맛에 맞게 소금과 후추 뿌려
완성합니다.

: 배추는 삼겹살의 누린내를 잡아주고 소금과 후추만으로 맛을 내는 술안주 입니다. 와인 대신 저처럼 청주나 맛술로 만들어도 됩니다.

배추술찜 관련 상품

등록일 : 2022-02-08 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#배추술찜 #배추요리 #배추술찜만드는법 #초간단요리 #술안주

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