돼지고기 ‘동그랑땡’ 만들기~~!! 매일반찬, 도시락반찬, 추석, 설, 명절음식으로 모두 좋은~~황금레시피!!

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판교맘’s누구나집밥

돼지고기 ‘동그랑땡’ 만들기!! 매일반찬, 도시락반찬, 추석, 설, 명절음식으로 모두 좋은황금레시피!!

사먹는 것과는 차원이 다른, 부드럽고 고소한 맛이 일품!!어릴 적 엄마가 도시락 반찬으로 싸주던 맛 그대로~~!!

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 300g에 다진마늘1T,

간장2T,

들기름2T,

청주1T,

후추 조금,

생강가루1/2t,

송송 자른 대파5T,

송송 자른 당근5T,

송송 자른 애호박5T,

송송 자른 양파7T를 넣고 조물조물 해 주신 후, 1시간 냉장고에 넣고 보관해 주셔요.

1T정도를 떼내어 동글동글 모양을 잡아주시고,

달걀3개에 소금1/3t를 넣고 섞어,

밀가루와 함께 준비해 줍니다.

밀가루->

달걀물 순으로 입혀주신 후,

숟가락으로 떠 내는 것이 깔끔합니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고, 노릇노릇하게 부쳐 주시면 된답니다

중불->중약불->중불

오늘도 맛나게 드셔요^^

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2022-01-30 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#동그랑땡 #전 #돼지고기동그랑땡 #명절전 #추석음식 #설날음식

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