간고등어무조림!

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왕눈이의맛있는이야기

간고등어무조림!

고등어자반으로 무를 큼직하게 썰어넣고 조림을 만들어봤어요 초딩입맛의 까탈스러운 아들램도 맛나게 먹네요ㅎ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
3마리 구매
무
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

진간장
6큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
생강술
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
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1큰술 구매
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조리순서Steps

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무반개를 큼직큼직하게 썰어서 냄비바닥에 깔고 간고등어를 칼집을 살짝씩 넣어준후 무 위에 올려주세요

양파/대파도 큼직하게 썰어주세요

썰어준 양파와 대파를 간고등어 위에 고루 올려주시고 물2컵만 부어주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

섞어놓은 양념장을 3번위에 고루부어주신후 센불에서 조려주시면서 국자로 중간중간에 국물을 퍼서 위에 뿌려주시면서 조려주세요

센불에서 15~20분정도 중약불에서10분정도 조려주시면 되세요

고등어자반~간고등어를 무를 넣어서 조려봤네요 아이들은 고등어만 먹고 저는 무만 골라먹네요ㅎㅎ

: 좀더 매콤한조림을 원하시면 청양고추를 추가하세요

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등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-01-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#고등어자반 #초간단 #아이들반찬 #손님접대음식 #메인반찬 #생선조림 #오메가풍부

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