간단하게 무우물김치(동치미) 담그기...

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행복한미야미니맘

간단하게 무우물김치(동치미) 담그기...

무우와 사이다의 조합으로 시원한 무우물김치(동치미) 만드는 방법입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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무는 껍질을 벗겨내고

한입크기로 스틱모양으로 잘라
굵은소금 2T를 넣어
30분정도 절여요.

마늘.생강은 편으로 썰어요.

쪽파는 감아주고

청양고추는 반으로 갈라 씨부분울 제거해요.

홍고추는 어슷 썰어요.

무가 절여지면

통에 마늘 생강을 펼쳐서 넣고

무와 절임물을 부어요.

무를 공고루 펴주고

서이다를 부어요.

쪽파.홍고추.청양고추를 넣고

물 4컵을 부어요.

부족한간은 소금으로 보충해요.

실온에 두고 2~3일지나 맛이들면 냉장보관하고 드시면 됩니다.

동치미 관련 상품

등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-01-28

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#무우물김치 #동치미

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