Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,291
상품목록
main thumb
김변덕

바나나 커스타드 크림 아기간식 만들기

슈크림이라고 많이 부르시는 커스타드 크림입니다.

아기와 같이 먹을 수 있게 설탕 없이 만드는 방법이에요 ^^
2인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 흰자와 분리해줍니다.
계란 노른자를 볼에 잘 풀어줍니다
설탕 대신 분유 한스푼 넣어 잘 섞어주세요
옥수수전분 10g 넣고 잘 섞어주세요
바닐라 오일 3방울
바나나 1/2개는 전자렌지에 조금 돌려서 으깨주세요

전자레인지

거품기로 잘 저어 바나나가 덩어리지지 않게 해주세요
센불로 중탕볼을 준비하시고 버터 10g 먼저 넣어주세요
우유 100ml 계량해주시고
버터기 녹을때까지 저어주시고 불에서 내려주시는데, 중탕볼 있다가 다시 쓸거니까 싱크대로 넣지 마세요 ^^
바나나 반죽에 섞어주시고
잘 섞어주세요
잘 섞은 크림반죽을 아까 그 중탕볼에 넣고 약불로 저어주세요
계속 젓다보면 거품이 사라져요
꾸덕해지면 불에서 얼른 내려주시고 그릇으로 옮겨주세요
크림에 닿게끔 랩으로 감싸서 냉장고에 식혀주셨다가 빵에 발라드세요 ^^
팁-주의사항
바나나는 덩어리가 없게끔 잘 으깨주세요
전분이 없으시면 밀가루로 해도 괜찮아요
+바나나는 푹익어 시커매진 달달하고 흐물거리는 녀석 쓸수록 달아요 ^^

등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피