훈제닭가슴살메추리알조림~어린이반찬!

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왕눈이의맛있는이야기

훈제닭가슴살메추리알조림~어린이반찬!

훈제닭가슴살과 메추알을 넣어서 장조림을 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2/3종이컵 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
생강술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 월계수잎 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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훈제닭가슴살을 뜨껍게 끓인물에 샤워시켜주세요

먹기좋은 크기로 찢어서 준비해주세요

삶은 메추리알을 한번 씻어주세요

사과작은것/양파반개/대파를 큼직하게 썰어서 준비해주세요

냄비에 훈제닭가슴살을 넣고 위에 채소와 월계수잎 올려주신후 진간장을 비롯한 양념을 모두 섞어서 부어주세요
물1컵반을 부어주신후 센불에서 조려주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

간장조림물이 절반으로 줄었을때 삶은메추리알을 넣고 고루 섞어주신후 중불로 낮추시고 간장조림물이 거의 없도록 조려주세요

완성이 되셨다면 넣어주신 사과및 채소를 건져주신후 참기름과 통깨를 뿌려서 섞어주시면 완성이네요

: 사과가 없으시면 빼셔도 상관없고요 매콤한맛을 원하시면 청양고추를 넣어주셔도 되세요

닭가슴살메추리알조림 관련 상품

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#밑반찬 #쉬운반찬 #다이어트반찬 #아이들반찬 #도시락반찬 #초간단 #단백질풍부

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