(밑반찬)황태채보리새우고추장볶음!

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(밑반찬)황태채보리새우고추장볶음!

황태채(북어채)와 건보리새우를 매단짠으로 살짝 볶아 밑반찬을 만들어봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
200g 구매
건 보리새우
50g 구매
포도씨유
3~4큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
진간장
4큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1~2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 올리고당 조리법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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황태채(북어채)를 미지근한 물에 불려서 잔가시가 있는지 확인후에 물기를 꼭 짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

건보리새우를 준비해주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*참기름/통깨는 마지막에 넣으세요

팬에 자른 황태채를 넣고 포도씨유를 두르고 2~3분 볶아주시다가 건보리새우도 넣어주시고 2분정도를 더 바삭하게 볶아주시다가

팬의 가운데 부분을 비워주시고 섞어놓은 양념장을 넣고 30초간 살짝 볶아주신후
고루 섞어 가면서 볶아주시면 되세요
양념장을 넣으신후 중약불로 낮추시고 양념장을 섞은후 1분이내로 볶아주시고 가스불을 꺼주세요

가스불을 꺼주신후 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
건보리새우는 바삭하고 황태채는 쫄깃하면서도 맛있어요

: 건보리새우대신 말린새우를 넣으셔도 되세요

황태채보리새우고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-25

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#건보리새우 #북어채 #쉬운반찬 #밑반찬 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #도시락반찬

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