Name: 아몬드파인애플 현미볶음밥:겨울방학 아이들의 브레인푸드, 현미밥요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 현미잡곡밥; 파인애플통조림; 아몬드; 닭가슴살; 진간장; 액젓; 식용유

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재미마미

아몬드파인애플 현미볶음밥:겨울방학 아이들의 브레인푸드, 현미밥요리

몸에 좋고 뇌에도 좋은 파인애플 볶음밥

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

아몬드는 마른 팬에 볶는다.

삶은 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 한 후 잘게 다진다. 파인애플과 양파도 잘게 다진다. 볶은 아몬드는 2-3등분한다.

팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 닭가슴살을 넣고 볶는다.

현미밥을 넣고 볶다가 진간장과 액젓(혹은 피쉬소스)를 넣어 간을 한다. 굴소스를 넣어도 좋고 소금간만 해도 좋다.

재료가 충분히 볶아지면 파인애플과 아몬드를 넣고 조금 더 볶아준다. 캔파인애플이 아닌 생파인애플을 사용할 경우 신맛이 나므로 파인애플에 올리고당과 물을 동량으로 넣고 졸여서 볶음밥 위에 얹는다.

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등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-19

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재미마미

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#파인애플볶음밥 #파인애플 #볶음밥 #현미밥 #아몬드 #현미 #닭가슴살 #밥 #집밥 #두뇌음식

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