김밥헤븐, 고봉민 안 부러운 김밥 만들기(오리지널 버전)

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김밥헤븐, 고봉민 안 부러운 김밥 만들기(오리지널 버전)

김밥이 땡길 때가 있죠. 이 요리는 김밥이 급 땡겨 만들어 먹은 요리입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(4줄 기준)]

김
4장 구매
밥
2공기 구매
오이
0.5개 구매
당근
2/3개 구매
김밥용 햄
8줄 구매
단무지
8줄 구매
계란
4개 구매
김밥용 우엉조림
12줄 구매
게맛살
4개 구매
참기름
4스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매
식용유
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란말이
1) 계란 4개(4줄 기준)를 소금을 한꼬집 넣어 잘 섞는다.
2) 4번에 걸쳐 말아준다. 조금 부어 말고, 조금 부어 말고…
3) 계란말이가 완성되면 식힌 후 길게 4줄로 썰어준다.

무조건 약불!

뒤집개로 살짝 들었을 때 삐져나오는 계란물이 없을 때 뒤집어줍니다.

당근
1) 당근을 어슷썬 후 채썬다.
2) 식용유를 두른 팬에 소금, 후추를 한 꼬집씩 넣고 살짝 투명해질 때까지 볶아준다.

오이
1) 깨끗이 씻은 오이를 반으로 갈라 수저로 씨를 뺀다.
2) 길게 썰어 소금을 반 주먹 골고루 뿌려 30분 재워둔다.
3) 30분후 소금을 씻어낸다.

나머지 재료 햄, 게맛살, 우엉, 단무지는 마트에서 김밥용을 구매하여 준비한다.

밥
밥에 1인분 기준 소금을 한꼬집, 참기름 반스푼을 넣는다.

김의 거친면 위에 밥과 속재료을 얹고 만다.

-밥은 1줄 기준 반 공기 정도

김밥 위에 참기름을 발라주고 썬다.

- 저는 김밥발을 안 써봤는데 김밥발을 쓰는 게 더 모양은 예쁘더라구요.

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등록일 : 2022-01-16 수정일 : 2022-01-19

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