Name: 봄동 새우된장국!!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1포기; 건새우 250g; 된장 2스푼; 멸치다시팩 1팩; 다진마늘 1스푼; 대파 1/2뿌리

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승일승훈

봄동 새우된장국!!!

봄동이 오니 봄이오려나 봅니다. 봄동으로 만든 된장국에 감칠맛 풍부한 건새우를 넣어서 맛있는 봄동 새우된장국이 되었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
건새우
250g 구매
된장
2스푼 구매
멸치다시팩
1팩 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
1/2뿌리 구매

노하우

조리순서Steps

봄동으로 새우된장국을 끊였더니 봄이 오려나 봅니다.

봄동은 깨끗하게 씻어서 썰어서 준비합니다.

멸치다시팩으로 국물을 내줍니다.

대파는 송송 썰어서 준비합니다.

된장국이 어느정도 끌어오르면 건새우를 넣어주세요.

썰어놓은 대파를 넣어주세요.

약불을 이용해서 은근하게 한소큼 더 끊여주세요.

국물이 시원하고 감칠맛이 풍부한 봄동 새우된장국이 완성이 되었습니다.

봄동 된장국을 먹으려니 봄이 성큼 다가오려나 봅니다.

: 감칠맛이 풍부한 건새우를 후라이팬에 한번 볶아준후 사용하면 풍미가 한층 더 높아집니다.

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등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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