Name: 무채 딤섬 무채 게맛살 찜 딤섬인듯 딤섬 아닌~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 250g; 게맛살 120g; 전분가루 6Ts; 소금 1/2Ts

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이태원단발여사

<무요리> 무채 딤섬 무채 게맛살 찜 딤섬인듯 딤섬 아닌~

무채를 얇게 썰어서 게맛살 함께 전분가루를 묻혀
쪄서 무채 딤섬을 만들어 봅니다. 간식으로도 먹기 좋은
딤섬이 되겠네요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
250g 구매
게맛살
120g 구매
전분가루
6Ts 구매
소금
1/2Ts 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

무250g은 반으로 자른후에 가늘게 채
썰어 주세요

무

도마 , 칼 , 채칼

최대한 얇게 채 썰어 주세요.

무채에 소금 1/2Ts을 뿌려 1분간 절이고,
게맛살 (120g)은 결대로 찢어 주세요.

무채,게맛살

접시

절이면 전분가루와 뭉쳐지기 쉬워짐.

절여서 꼭 짜준 무채와 게맛살을 골고루
섞어 주세요.

게맛살,무채

골고루 섞어 주세요.

찜기에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후에
물이 끓어 오를 때 까지 끓여 주세요

물

찜기

중불

김이 올라 올때 까지 끓여 주세요.

그 사이에 전분가루 6Ts을 무채,게맛살
섞은것에 넣은 후에 골고루 섞어 주세요.

전분가루

접시 , 비닐장갑

골고루 섞어 주세요.

손으로 한 웅큼씩 덜어서 꼭꼭 뭉쳐 주세요
(완전히 뭉쳐지지 않아도 찜기에 찌면
전분가루가 무를 감싸서 뭉쳐짐)

전부터 딤섬재료

비닐장갑

꼭꼭 뭉쳐 주세요.

김이 오른 찜기에 가지런히 담고 뚜껑을
덮은 후에 8분 가량 쪄 주세요.

무채 딤섬

찜기

중불

투명해 지면 익은것이니,불을 꺼 주세요.

불을 끄고,스푼으로 하나씩 잘 꺼내어
주세요.

무채 딤섬

나무 스푼

하나씩 잘떼어서 꺼내어 주세요.

접시에 옮겨 담고,초간장과 함께
먹으면…식감도 좋고 든든한 간식,
다이어트 한 끼,칼로리 낮은 건강하고
맛있는 무채 딤섬이 완성 되었네요.

무책딤섬,초간장

접시 , 간장들 , ㅅ , 젓가락

가지런히 담아 주세요.

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등록일 : 2022-01-07 수정일 : 2022-01-07

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

#무딤섬 #무채 #다이어트식 #게맛살 #무채완자 #간단한한끼 #채소딤섬 #딤섬 #무기질 #저칼로리

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